Kiekvieno baro, restorano ar kitos maitinimo įstaigos atmosferą ir klientų patirtį daugiausiai apibendrina ne tik skanus maistas ar gėrimai, bet ir patogumas. Akivaizdu, kad jį dažniausiai užtikrina būtent sėdėjimas, o tiksliau – kėdės. Jų pasirinkimas gali būti tarsi kritinis žingsnis, nes ne tik jų išvaizda turi būti dėmesio verta, bet ir patogumas bei ilgaamžiškumas turi atitikti verslo poreikius. Norint sėkmingai įsikurti barų, restoranų ar kitų maitinimo įstaigų sektoriuje, svarbu sugebėti išsirinkti tinkamą kėdžių kolekciją, kuri atspindės jūsų verslo unikalumą ir paslaugų kokybę. Tad, pateikiame bendrus principus, į kuriuos turėtų atsižvelgti maitinimo įstaigų savininkai.
Maitinimo įstaigoms keliami didesni reikalavimai
Svarbu suprasti, kad maitinimo įstaigoms skirtas inventorius turi atitikti kelis svarbius reikalavimus tam, kad užtikrinamas patogumas ir saugumas. Pirmiausia, visos kėdės turi būti tvirtos, nes jos kasdien bus naudojamos skirtingo svorio žmonių. Šio reikalavimo esmė yra užtikrinti, kad jos išlaikys savo formą ir struktūrą ilgą laiką, nepaisant to, kiek žmonių jas naudoja ir koks yra jų kūno svoris.
Antra, jos būtinai turi būti stabilios ir nepajudinamos, ypač atsižvelgiant į įvairaus amžiaus klientų ratą. Šis aspektas yra itin svarbus, nes ant kėdžių gali sėdėti ir judrūs vaikai, kurie gali būti linkę ne tik judėti, bet net ir šokinėti ant jų. Todėl, norint užtikrinti klientų saugumą ir komfortą, kėdės turi būti suprojektuotos taip, kad jos būtų ne tik stabilios, bet ir atlaikytų netikėtus ir stiprius judesius, kurie galėtų sukelti poslinkį arba net jų pavojingą nusidėvėjimą. Saugumo aspektas yra esminis, siekiant išvengti bet kokios nelaimingo atsitikimo galimybės. Juk ji gali turėti neigiamų padarinių tiek klientams, tiek verslui. Tad, inventorius, kurį pasirenkate savo įstaigai, turi būti ne tik patogus ir gražus, bet ir atitikti griežtus stabilumo ir saugumo standartus, kad kiekvienas klientas būtų saugus.
Antra svarbi detalė yra medžiagos, iš kurių pagamintos kėdės. Jos turi būti pagamintos iš tvirtų ir atsparių medžiagų, siekiant išvengti greito nusidėvėjimo ir garantuoti ilgalaikį naudojimą. Tos, kurios pagamintos iš kokybiškos medienos, metalo arba stipraus plastiko, dažnai pasižymi geresniu atsparumu kasdieniam naudojimui ir lengvesne priežiūra. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į medžiagų paviršiaus priežiūrą tam, kad būtų lengva valyti dėmes ir nešvarumus, kuriuos gali palikti klientai.
Visi šie aspektai yra būtini siekiant užtikrinti, kad tokie baldai ne tik atitiktų klientų poreikius dėl patogumo ir stiliaus, bet ir užtikrintų jų saugumą, leisdami jūsų maitinimo įstaigai sėkmingai ir efektyviai funkcionuoti ilgą laiką.
Būtina rinktis lengvai valomą ir dezinfekuojamą inventorių
Dar vienas iš svarbiausių aspektų yra lengvas kėdžių valymas ir dezinfekavimas. Kadangi maitinimo įstaigose baldai dažnai liečiami įvairių žmonių, jie turi būti lengvai valomi tam, kad būtų galima išvengti bakterijų ir virusų perdavimo. Tvirtos, nepralaidžios medžiagos, tokios kaip plastikas arba metalas, gali būti lengvai nuvalomos su dezinfekavimo priemonėmis, užtikrinant, kad visi paviršiai būtų švarūs ir saugūs. Be to, svarbu, kad kėdės būtų pagamintos taip, jog būtų galima lengvai prieiti prie visų jų paviršių, netgi sunkiai pasiekiamų vietų, jog nebūtų palikta vietos nešvarumams susikaupti.
Kitas svarbus apsektas yra kvapų kontrolė. Kadangi maitinimo įstaigose dažnai jaučiamas maisto ir gėrimų kvapas, svarbu, kad visi baldai, įskaitant kėdes, būtų pagaminti taip, kad jie neįgertų jų. Kaip jau minėta, geriausia būtų rinktis tokias kėdes, kurių paviršius yra lengvai valomas ir neįgeriantis jokių skysčių.
Tad, lengvas valymas ir dezinfekcija turėtų būti vienas iš svarbiausių kriterijų renkantis kėdes bet kokio tipo maitinimo įstaigai. Priešingu atveju, klientai gali pardėti skųsti atitinkamoms inspekcijoms, o tuomet problemų kiltų būtent jau tokių įstaigų savininkams.
Kokių klaidų vengti perkant kėdes maitinimo įstaigoms?
Ypač svarbu suvokti, kad renkantis baldus, o ypač kėdes, galima pridaryti gana nemažai klaidų, kurios galiausiai reikš tik vieną dalyką – nuostolius ir problemas. Tad, pateikiame kelis patarimus, kokių klaidų reikėtų vengti renkantis šį inventorių.
Venkite pigių gaminių, nes jie greitai lūžta. Pagunda įsigyti pigias kėdes gali būti didelė, ypač jei jūsų biudžetas yra ribotas. Tačiau, pigūs gaminiai dažniausiai yra prastos kokybės, nes jie yra pagaminti iš silpnų, nekokybiškų ar net pavojingų medžiagų. Tokios kėdės greitai sugenda, lūžta ar net yra netinkamos kai kuriems klientams. Būtent dėl to jums teks pirkti naują inventorių, kas kainuos dar daugiau. Be to, pigios kėdės gali sukelti nepatogumų ar net traumas jūsų klientams. Tai gerokai pablogins jūsų verslo reputaciją, o svarbiausia – galite susilaukti ir nemenkų ieškinių. Todėl, geriau investuoti į kokybiškus baldus, kurie tarnaus ilgai, o ne į pigius, kurie galiausiai vis tiek atneš didelius nuostolius.
Nerekomenduojama rinktis kėdžių, kurioms gamintojas ar pardavėjas netaiko garantijos.
Garantija yra svarbus rodiklis, kuris parodo, kad gamintojas ar pardavėjas pasitiki savo produkto kokybe ir yra pasirengęs ją užtikrinti. Jei jūsų pasirinktoms kėdėms nėra taikoma garantija, tai reiškia, kad būsite palikti savo likimo valiai, jei su jomis atsitiks kažkas blogo. Jūs negalėsite kreiptis į gamintoją ar pardavėją dėl remonto, pakeitimo ar pinigų grąžinimo. Tad, jums teks patiems spręsti problemas, kurios gali kilti. Todėl, geriau rinktis baldus, kuriems yra suteikiama garantija.
Be to, rinkitės tokius baldus, kurių komponentus galima pakeisti naujais, nes tokiu būdu užteks pakeisti detalę, o ne visą kėdę. Kėdės yra sudėtingi gaminiai, kurie susideda iš daugelio dalių, tokių kaip karkasas, sėdynė, atlošas, kojos, amortizatoriai ir kt. Kartais viena iš šių dalių gali sugesti, nusidėvėti ar netikti jūsų poreikiams. Tokiu atveju, jei jūsų kėdžių tipas priskiriamas prie modulinių ir jų komponentus galima lengvai nuimti ir pakeisti naujais, jums užteks pakeisti tik tą dalį, kuri yra problematiška. Tai leis jums sutaupyti laiko, pinigų ir išteklių. Taip pat tai padės išlaikyti kėdžių išvaizdą ir funkcionalumą.
Galiausiai, būtina vengti tokių kėdžių, kurios nuvirsdamos gali užgauti kitus žmones, ypač vaikus. Jos yra dažnai naudojamos ne tik sėdėjimui, bet ir norint remtis, stovėti, šokti ar net žaisti. Tokiu būdu, jos gali būti nestabilios, nesubalansuotos ar net pavojingos, jei yra per aukštos, per sunkios, turi smailių kampų ar per lengvos. Tokios kėdės gali lengvai nuvirti, o tada gali užgauti kitus žmones, ypač vaikus, kurie yra smalsūs, judrūs ir neatsargūs. Tokios situacijos gali sukelti rimtų sužeidimų, skundų ar net bylų, kurios gali pakenkti jūsų verslui ir jūsų klientų sveikatai.
Apibendrinant, svarbu suvokti, kad perkant kėdes maitinimo įstaigoms, svarbu atidžiai įvertinti visus techninius parametrus, siekiant užtikrinti, kad jos atitiktų visus saugumo, higienos ir funkcionalumo standartus